L’Olio Extra Vergine Principe Pallavicini è prodotto rigorosamente da olive raccolte a mano all’inizio dell’invaiatura e immediatamente molite. Prodotto dalla spremitura a freddo.

Colore: verde con riflessi giallo oro.

Profumo: All’olfatto è intenso e complesso, con sentori erbacei, fragrante con note di mela verde e leggere sfumature floreali.

Sapore: Al gusto è intenso, equilibrato e armonico, con un ingresso morbido seguito da una piacevole sensazione amara e piccante ben bilanciata.

Utilizzo in cucina: Ideale per esaltare piatti della cucina mediterranea. Perfetto a crudo su insalate, verdure grigliate, bruschette, pesce e carni bianche. Ottimo anche per condire minestre e legumi.

Capacità: 0.50 L