Petit Verdot

Colore: Rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, con riflessi violacei che denotano concentrazione e longevità.

Profumo: Al naso si presenta con un bouquet ricco e complesso, caratterizzato da note di frutti di bosco neri, come mirtillo e ribes, unite a sentori di spezie dolci, vaniglia, tabacco e un leggero accenno cacao.

Sapore: Al palato è strutturato e avvolgente, con tannini decisi ma ben integrati e una piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutta matura, spezie e un tocco minerale.

Abbinamenti: Perfetto per accompagnare piatti strutturati a base di carne, come brasati, stufati o carré di agnello, selvaggina, come cinghiale in umido o anatra arrosto, formaggi stagionati e complessi, come il pecorino romano invecchiato o il gorgonzola piccante.